Kuva: avoimista lähteistä
Lohella on myönteisiä vaikutuksia sydämeen, mielenterveyteen ja lihasmassaan.
Lohi on herkullinen ja uskomattoman terveellinen kala. Cleveland Clinic Health Essentials on korostanut lohen terveyshyötyjä.
”Lohi on hyväksi sydämelle, mielenterveydelle ja lihasmassalle. Sen syöminen kahdesti viikossa voi auttaa sinua ylläpitämään aktiivista elämäntapaa ja terveellistä painoa”, toteaa laillistettu lääkäri Julia Zumpano.
Hänen mukaansa syömämme lohi on luonnonvaraisesti pyydettyä tai kasvatettua. Mutta koska sen määrä meressä vähenee, noin 70 prosenttia hyllyille päätyvästä kalasta on viljeltyä.
Asiantuntija on selittänyt, miksi lohi ansaitsee olla ruokavaliossa. Annos 85 grammaa viljeltyä viljeltyä keitettyä lohta sisältää:
- 175 kaloria;
- 11 grammaa rasvaa;
- 19 grammaa proteiinia;
- 52 milligrammaa natriumia;
- 1,2 grammaa omega-3-rasvahappoja;
- 2 mikrogrammaa B12-vitamiinia;
- 35 mikrogrammaa seleeniä;
- 11 mikrogrammaa D-vitamiinia;
- 7 milligrammaa niasiinia;
- 1 milligramma B5-vitamiinia;
- 214 milligrammaa fosforia.
Luonnosta pyydetyssä lohessa on vähemmän kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja, mutta hieman enemmän proteiinia ja omega-3-rasvahappoja. Tämän kalan terveyshyödyt johtuvat sen proteiini-, vitamiini- ja mineraalipitoisuudesta.
”Lohi on erityisen hyvää, koska se sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja ja siinä on vähän elohopeaa, joka voi olla suurina määrinä ihmiselle haitallista”, asiantuntija sanoi. Hän selvitti tarkemmin tämän tuotteen hyötyjä keholle.
1. Vahvistaa sydäntä
Omega-3-rasvahapot ovat hyväksi sydämelle, koska ne voivat alentaa verenpainetta, triglyseridipitoisuuksia ja ”huonoa” kolesterolia.
”Lohessa olevat omega-3-rasvahapot voivat suojella sydäntäsi, etenkin kun niitä nautitaan osana välimerellistä tai kasvispainotteista ruokavaliota”, Zumpano selittää.
2. Parantaa aivotoimintaa
Lohen lisääminen ruokavalioon pieninäkin määrinä voi parantaa ajattelua ja muistia eli kognitiivisia toimintoja.
”Runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävällä kalalla on tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia ja se ehkäisee kognitiivista vanhenemista”, lääkäri sanoo.
Hänen mukaansa vuonna 2022 Neurology-lehdessä julkaistu tutkimus viittaa siihen, että syömällä enemmän omega-3-rasvahappoja voi vahvistaa hippokampusta, aivojen aluetta, joka liittyy muistiin ja oppimiseen.
3. Parantaa mielenterveyttä
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto suosittelee kahden kala-annoksen syömistä viikoittain. Wiley Online Library -lehden vuoden 2018 painoksessa ilmestyneessä tutkimuksessa todettiin kuitenkin, että jo yksi annos lohta viikossa vähensi masennusriskiä erityisesti naisilla.
”Lohessa on myös runsaasti D-vitamiinia, joka on tutkimusten mukaan kriittinen mielenterveyden kannalta. Se voi auttaa parantamaan yleistä mielialaa ja säätelemään unta”, Zumpano raportoi.
4. Lisää lihasmassaa
Lohi sisältää sekä proteiinia että omega-3-rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä lihaskehitykselle. Vuonna 2021 National Library of Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että kahden annoksen syöminen tätä kalaa viikossa voi lisätä merkittävästi lihasmassaa (tai kokonaislihaksia).
”Lohi on täydellinen proteiininlähde, joka sisältää runsaasti ravintoaineita. Se on erinomainen valinta lihasten rakentamiseen”, vakuutti asiantuntija.
5. Vahvistaa luita
Lohessa on runsaasti D-vitamiinia, joka osallistuu luun lujuuden kannalta tärkeän hivenaineen, kalsiumin, imeytymiseen.
”D-vitamiini on ratkaisevan tärkeä kalsiumin imeytymisen, luuston terveyden ja osteoporoosin ehkäisyn kannalta. Lohi on luonnollinen tapa varmistaa riittävä D-vitamiinin saanti”, Zumpano sanoo.
Voisiko lohen syöminen olla vaarallista
Lohi on yleensä turvallista syödä. Raakojen kalojen kanssa kannattaa kuitenkin olla varovainen, koska ne voivat olla loisten tai bakteerien saastuttamia.
”Useimmille ihmisille lohen terveyshyödyt ovat kuitenkin huomattavasti riskejä suuremmat. Varsinkin, jos se ostetaan hyvämaineiselta toimittajalta ja kypsennetään sitten kunnolla”, lääkäri tarkensi.
Kommentit:
