Kuva: avoimista lähteistä
Näillä pähkinöillä on myönteinen vaikutus kaikkiin ihmisen tärkeimpiin elimiin.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että saksanpähkinöiden säännöllinen syöminen voi auttaa torjumaan stressiä. Ja osana ravitsevaa ruokavaliota ne voivat parantaa yleistä terveyttä ja henkistä suorituskykyä.
Voiko saksanpähkinöiden syöminen vähentää stressitasoa?
Apua stressiin: Opiskelijoiden keskuudessa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että 56 gramman saksanpähkinöiden syöminen päivässä 16 viikon ajan auttoi osallistujia selviytymään paremmin opiskeluun liittyvästä stressistä, kirjoittaa Verywellhealth.
Parantaa unta: Samassa tutkimuksessa osallistujat raportoivat myös parantuneesta unesta. Laadukas uni on tärkeä osa stressinhallintaa.
Vaikutus serotoniinitasoihin: Eräässä toisessa tutkimuksessa todettiin, että saksanpähkinöiden säännöllinen kulutus voi vaikuttaa serotoniinitasoihin, mikä viittaa mahdolliseen yhteyteen saksanpähkinöiden säännöllisen kulutuksen ja paremman mielialan ja stressin vähenemisen välillä.
Miksi saksanpähkinät ovat hyväksi sinulle
1. runsaasti ravintoaineita
- 30 gramman annos saksanpähkinöitä sisältää noin:
- 219 kaloria;
- 1,5 g kuitua;
- 4 g proteiinia;
- 18 g rasvaa.
Ne ovat myös raudan, magnesiumin, kalsiumin, kaliumin, folaatin (B9-vitamiini), polyfenolien (antioksidanttien), B62-vitamiinin, kuparin, E-vitamiinin ja sinkin lähde.
2. Runsaasti terveellisiä rasvoja
Saksanpähkinät ovat erinomainen omega-3- ja omega-6-rasvahappojen lähde.
Saksanpähkinöissä on erityisen runsaasti veren rasva-arvoja parantavia alfalinoleeni- ja linolihappoja. Ne auttavat myös vähentämään tulehdusta ja tukevat verisuonten terveyttä.
3. Sydämen terveyden tukeminen
Saksanpähkinöistä löytyvät alfalinoleenihapon tulehdusta ehkäisevät yhdisteet voivat auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.
26 tutkimuksen analyysi osoitti, että verrattuna ”normaalia” ruokavaliota noudattaviin osallistujiin, jotka käyttivät runsaasti saksanpähkinöitä sisältävää ruokavaliota, osallistujilla oli:
- alhaisemmat triglyseridipitoisuudet;
- alhaisemmat ”huonon” kolesterolin tasot;
- alhaisemmat kokonaiskolesterolitasot;
- alhaisemmat apoproteiini B:n tasot (proteiini, joka liittyy sydän- ja verisuonitauteihin).
Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden korvaaminen saksanpähkinöillä voi olla erityisen hyödyllistä sydämen terveyden kannalta. Joissakin tutkimuksissa on myös osoitettu yhteys saksanpähkinöiden säännöllisen syömisen ja verenpaineen kohoamisen, sydän- ja verisuonitautikuoleman riskin pienenemisen ja aivohalvauksen aiheuttaman kuoleman riskin pienenemisen välillä.
4. Aivojen terveyshyödyt
Tutkimukset viittaavat siihen, että saksanpähkinöiden sisältämien polyfenolien antioksidanttiset ja tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet voivat parantaa aivojen toimintaa, mukaan lukien muistia ja kognitiivisia prosesseja, ja hidastaa ikääntymiseen liittyvää henkistä heikkenemistä.
5. Suoliston terveys
Saksanpähkinät edistävät suoliston terveyttä terveen mikroflooran kasvun kautta. Saksanpähkinät ovat myös ravintokuidun lähde, joka voi auttaa ummetukseen.
6. Painonhallinta
Korkeasta energia-arvostaan huolimatta tutkimukset ovat osoittaneet, että saksanpähkinöiden syöminen suositelluissa määrissä ei liity painonnousuun.
Tutkimukset viittaavat siihen, että saksanpähkinät voivat edistää painonpudotusta, kun niitä nautitaan osana vähäkalorista ruokavaliota, mahdollisesti lisäämällä kylläisyyden tunnetta.
7. Verensokerin hallinta
Eräät tutkimukset ovat osoittaneet, että pähkinöillä voi olla myönteinen vaikutus glykeemiseen kontrolliin (verensokerin hallintaan). Saksanpähkinöihin liittyy pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen.
Kommentit:
