Omeletti makkaralla ja juustolla paprikoissa: resepti upeaan aamiaiseen

Paistuu uunissa ja osoittautuu ilmavaksi, ja juustokuori on venyvää

Kun tavallinen munakas ja munakokkelit ovat tylsiä, tee tätä yksinkertaista ja epätavallista ruokaa, jossa on munia, makkaraa ja juustoa paprikoissa.

Paistuu uunissa ja osoittautuu ilmavaksi, ja siinä on venyvä juustokuori.

Resepti

Ainesosat:

• paprika 3 kpl
• kananmunat 3 kpl
• makkara 3 viipaletta
• mozzarellajuusto 100 g
• tomaatti 1 kpl
• jauhettua mustapippuria
• suola
• persiljan vihannekset

Valmistelu:

1. Leikkaa paprikat puoliksi, kuori varret ja siemenet pois.
2. Leikkaa makkara ja tomaatti pieniksi kuutioiksi.
3. Raasta juusto karkealla raastimella.
4. Huuhtele persilja juoksevan veden alla, taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä ja hienonna.
5. Vatkaa munat kulhossa vispilällä, lisää makkara, tomaatti, jauhettu mustapippuri, yrtit, suola ja sekoita.
6. Kaada hieman vettä vuokaan, täytä paprikan puolikkaat munakkaaseoksella ja ripottele päälle juustoa.
7. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

Vinkkejä:

• Käytä mitä tahansa makkaraa, juustoa.
• Voit käyttää lihaa makkaran sijasta.